Valikko: gg.recipe.menuType.Grilled
Allergeenit:
Sinapinsiemenet
Average
Grillattu porsaanpihvi
Ainesosat
suola
1
hyppysellinen
porsaankyljys
160
g
pippuri
1
hyppysellinen
valkosipuli
1
neilikka
kasvisöljy
1
rkl
hunaja
1
tl
täysjyväsinappi
1
tl
Valmistelu
- Valmistelu: Pese liha ja kuivaa talouspaperilla.
- Hiero suolalla, pippurilla ja jauhetulla valkosipulilla. Päällystä liha öljyn, hunajan ja kokojyväsinapin seoksella ja kääri kelmuun. Marinoi jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
- Puoli tuntia ennen kypsennystä ota marinoitu liha jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Laita se voideltuun leivontavälineeseen ja laita uuniin.
- Peitä liha kypsennyksen jälkeen alumiinifoliolla. Anna sen levätä huoneenlämmössä vähintään 5 minuuttia ennen tarjoilua.
