Haudutetut kalat

Valikko: Pääruoat

Allergeenit: Kala, Sulfiitti

Aloittelija

ihmiset

Tämä yksinkertainen mutta juhlava ruokalaji on täynnä makua. Se herättää pääruokalajina taatusti ihastusta päivälliskutsuilla.

Ainesosat

suola

1 hyppysellinen

valkosipuli

½ neilikka

persilja

1 oksa

pippuri

1 hyppysellinen

oliiviöljy

3 rkl

basilika

1 hyppysellinen

taimen

1 kpl

rosmariini

1 hyppysellinen

sitruuna

1 viipale

valkoviini

100 ml

Valmistelu

Perkaa kala, pese ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä.
Öljyä kalafile ja paistoastia ja mausta maun mukaan.
Lisää 2–3 dl vettä, kuivaa valkoviiniä ja hieman sitruunaa. Peitä astia kannella.

Lisäksi "Pääruoat" reseptit