Yhdistelmähöyryuuni,
60 x 60 cm
BCS8747AX
HomeMade Plus - muoto - Ihanteellinen uuni ammattimaisiin tuloksiin
SousVide - Vain yksi askel mureaan ja mehukkaaseen ruokaan
Monitasoinen paisto - Useita ruokalajeja yhdellä kerralla
Ominaisuudet
HomeMade Plus -muoto
Ihanteellinen uuni ammattimaisiin tuloksiin
Uuni on nyt entistä tilavampi, ja siinä on soikea muoto, joka menestyksekkäästi jäljittelee perinteisiä puulämmitteisiä uuneja. Muoto mahdollistaa optimaalisen ilmanvaihdon, joka ympäröi ruoan kokonaan, jolloin ruoka kypsyy pehmeäksi ja mehukkaaksi sisäpuolelta ja hämmästyttävän rapeaksi ulkopuolelta. Ilma jakautuu tasaisemmin kauttaaltaan koko 71-litraiseen onteloon, jossa on upotetut sivut, joka vähentää viileiden kohtien esiintymistä, jotka voivat estää jopa ruskistumisen. Erityinen ilmankierron dynamiikka tarjoaa erinomaiset edellytykset ammattikäyttöön paistettaessa yhdellä tai usealla telineellä samanaikaisesti.
Vain yksi askel mureaan ja mehukkaaseen ruokaan
SousVide merkitsee yksinkertaista, mutta maagista temppua: ruoan kypsennystä tyhjiöpusseissa. Ruoka valmistetaan vitamiinit, kivennäisaineet ja muut ravintoaineet säilyttävällä tavalla. Koska ruoka kypsennetään tyhjiössä ja alhaisissa lämpötiloissa, lihan sisäosa on aina mehukas ja murea ja kasvikset kypsyvät pinnaltaan tasaisiksi ja kiinteiksi. Tätä prosessia voidaan käyttää Gorenjen kompakteissa höyryuuneissa.
Liitteet
Liitteet
Lataa käyttöoppaat
Käyttöohje
PDF
Asennuspiirros
Asennusohje
PDF
Energiamerkki
Tuotetiedot
HTML
Tuotesivu
PDF
Tarvitsetko lisää apua?
Tukilinja
358-9-503 301
