Perunamoussaka - paistettu

Valikko: gg.recipe.menuType.Baked

Allergeenit: Maitotuotteet, Gluteeni

Keskitaso

Tämä resepti on esiasetettu 8 ihmiselle

Tämä helppo ruokalaji tehdään viipaloiduista perunoista, jotka ladotaan kerroksittain jauhelihan ja vihannesten kanssa, mikä antaa makean vivahteen. Päälle tulee täyteläinen bechamelkastike. Erittäin miellyttävä ja maukas ateria!

Ainesosat

suola

3 tl

sipulit

2 kpl

valkosipuli

2 neilikat

jauheliha

0.7 kg

porkkana

1 kpl

tomaattipyree

100 ml

laakerinlehdet

2 kpl

pippuri

1 hyppysellinen

basilika

1 hyppysellinen

oregano

1 hyppysellinen

tomaatit

2 kpl

juustoraaste

350 g

kasvisöljy

3 rkl

kuoritut perunat

0.8 kg

Valkokastike:

valkoinenvvehnäjauho

50 g

suola

1 hyppysellinen

maito

1 l

voi

50 g

muskotti

1 hyppysellinen

Valmistelu

Kuori ja viipaloi perunat. Keitä perunat puolikypsiksi suolatussa vedessä.
Ruskista tällä välin sipuli pienessä määrässä öljyä. Lisää jauheliha, valkosipuli, pilkottu porkkana, mausteet ja sekoita.
Kuutioi tomaatti ja lisää se lihan sekaan. Lisää tomaattisose ja kaada sekaan 1–2 dl vettä. Anna hautua noin 15 minuuttia.
Valmista valkokastike. Sulata voi pienessä pannussa. Lisää jauhot ja odota, kunnes seoksesta tulee keltaista. Lisää maito ja sekoita. Mausta suolalla ja muskotilla.
Voitele paistoastia ja peitä pohja yhdellä kerroksella perunanviipaleita. Levitä lihakastiketta levyjen päälle. Kaada lihan päälle valkokastiketta ja hieman juustoraastetta.
Toista toimenpiteet muiden kerrosten kohdalla. Lisää valkokastike ja ripota suurempi määrä juustoraastetta viimeisen kerroksen päälle.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "gg.recipe.menuType.Baked" reseptit

Crème brûlée - keitetty

Suklaakohokas

Helppovalmisteinen ja tunnettu jälkiruoka, joka täyttää jokaisen suklaariippuvaisen tarpeet. Kevyt ulkoa ja täytteenä herkullista suklaata. Sulaa suussa. Riittävän kevyt isonkin aterian päätteeksi.

Parsakaali perunoiden kera - paistettu

Klassinen yhdistelmä erilaisia makuja arkiateriaksi koko perheelle – samassa padassa valmistettuna. Erittäin herkullinen ateria, joka saa kasvissyöjille veden herumaan kielelle.

Kesäkurpitsa, täytetty - paistettu