Pavlova

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Munat
Keskitaso

ihmiset

Ainesosat


munanvalkuainen
200 g
tomusokeria
250 g
maissitärkkelys
1 rkl
sitruunanmehu
1 rkl
vaniljauute
1 tl
suola
1 hyppysellinen

Valmistelu

  1. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella, kunnes niistä alkaa muodostua pehmeitä huippuja. Jatka vatkaamista keskinopeudella ja lisää tomusokeria valkuaisiin vähitellen, ruokalusikallinen 30 sekunnin välein. Vatkaa seos, kunnes muodostuu kovat huiput.
  2. Sekoita lopuksi joukkoon sitruunamehu, vanilja-aromi, maissitärkkelys ja suola vaahdon sekaan. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.
  3. Piirrä leivinpaperille iso ympyrä. Purista ruiskulla seos ympyrän muotoon.
  4. Anna kakun olla suljetussa uunissa vielä kaksi tuntia ohjelman päättymisen jälkeen.

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit