Valikko: Jälkiruoat
Allergeenit:
Munat
Keskitaso
Ainesosat
munanvalkuainen
200
g
tomusokeria
250
g
maissitärkkelys
1
rkl
sitruunanmehu
1
rkl
vaniljauute
1
tl
suola
1
hyppysellinen
Valmistelu
- Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella, kunnes niistä alkaa muodostua pehmeitä huippuja. Jatka vatkaamista keskinopeudella ja lisää tomusokeria valkuaisiin vähitellen, ruokalusikallinen 30 sekunnin välein. Vatkaa seos, kunnes muodostuu kovat huiput.
- Sekoita lopuksi joukkoon sitruunamehu, vanilja-aromi, maissitärkkelys ja suola vaahdon sekaan. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.
- Piirrä leivinpaperille iso ympyrä. Purista ruiskulla seos ympyrän muotoon.
- Anna kakun olla suljetussa uunissa vielä kaksi tuntia ohjelman päättymisen jälkeen.
