Reseptit yleisnäkymä

Ohut pizza

Valikko: Lounas ja välipalat

Allergeenit: Gluteeni, Maitotuotteet

Aloittelija

ihmiset

Ainesosat

For the dough:

00 jauhoa

200 g

suola

4 g

kylmä vesi

115 g

kuivahiiva

0.2 g

For the topping:

säilötyt kuoritut luumutomaatit (pelati)

80 g

oregano

1 tl

mozzarella

100 g

kinkku

150 g

sieniä

50 g

Valmistelu

Siivilöi jauhot. Lisää kuivahiiva ja lähes kaikki kylmä vesi. Vaivaa taikina ja lisää vähitellen loput kylmästä vedestä. Kun seos on tasaista, lisää suola ja vaivaa sitä vielä hieman.
Siirrä taikina suurempaan astiaan, sulje se ja anna levätä jääkaapissa 24 tuntia.
Ota taikina jääkaapista ja anna kohota huoneenlämmössä kaksi tuntia. Muotoile taikinasta leipä ja anna sen kohota tunnin ajan huoneenlämmössä.
Peitä leipä ja laita se takaisin jääkaappiin 24 tunniksi.
Ennen kypsennystä lämmitä leipä huoneenlämpöiseksi.
Kauli taikina ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Levitä kastike ja muut ainekset taikinan päälle. Peitä kuoritut tomaatit, ripottele päälle oreganoa ja lisää kinkku. Laita mozzarella ja viipaloidut sienet päälle.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Lounas ja välipalat" reseptit

Popcorn - mikroaaltouuni

Uunissa paistettua avokadoa, savulohta ja kananmunaa

Uunissa paistetut kikherneet

Paahdetut punajuuret timjamin ja vuohenjuuston kera

Värikäs ja terveellinen välipala, joka toimii myös lisukkeena. Kruunaa vuohenjuustolla, timjamilla ja saksanpähkinöillä.