Lampaankyljys - tyhjiökypsennys

Valikko: gg.recipe.menuType.Sous vide

Edistynyt

ihmiset

Tämä marinoitujen lampaankoipipihvien resepti on runsas ja maukas ateria. Se on herkullinen liharuoka, joka sopii täydellisesti illallisjuhliin ystävien tai perheen kanssa.

Ainesosat

kasvisöljy

2 rkl

pippuri

1 hyppysellinen

suola

1 hyppysellinen

lampaanjalkapihvi

150 g

laakerinlehdet

1 pala

rosmariini

1 oksa

valkosipulijauhe

1 hyppysellinen

timjami

1 oksa

Valmistelu

Öljyä ja mausta kyljykset.
Aseta ruoka tyhjiöpussiin, joka sopii sous vide -kypsentämiseen.
Tiivistä ja sulje pussi ja laita se uuniin.
Automaattiohjelman jälkeen poista kyljykset pussista. Taputtele ne kuivaksi molemmin puolin. Esilämmitä pannu korkealla lämmöllä. Pyöritä kyljyksiä pannulla noin minuutti tai kaksi kummaltakin puolelta.
Vinkki: Saat vieläkin vahvemman maun marinoimalla kyljyksiä jääkaapissa 24 tuntia ennen kypsennystä.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "gg.recipe.menuType.Sous vide" reseptit

Mustekalan lonkerot - tyhjiökypsennys

Tämä herkullinen mustekala sulaa ystäviesi suussa. Uskomattoman yksinkertainen resepti, jonka tulos on tyylikäs.

Lohifilee - grillattu

Ankanrinta - tyhjiökypsennys

Ankanrintoja ei syödä joka päivä, joten ne kannattaa valmistaa kuin ammattilainen. Noudata tätä sous vide -reseptiä saadaksesi intensiivisen maun ja mehukkaan lihan. Tarjoile sitä osana pääruokaa tai leikkaa se ylelliseksi salaatiksi.

Kalkkunanrinta - tyhjiökypsennys

Kalkkunanrintojen kypsentämisen ei tarvitse olla tylsää. Vie se uudelle tasolle tällä reseptillä. Mehukas ja maukas liha tyydyttää makunystyräsi ja huutaa lisää.