Reseptit yleisnäkymä

Simpukat

Valikko: Alkupala

Allergeenit: Maitotuotteet, Nilviäiset

Edistynyt

ihmiset

Todella hieno ruokalaji, joka on uskomattoman helppo tehdä tämän yksinkertaisen reseptin avulla. Makuelämys erityistilaisuuksiin.

Ainesosat

pippuri

1 hyppysellinen

suola

1 hyppysellinen

voi

1 rkl

kampasimpukoiden liha

120 g

Ruskistamiseen:

voi

2 rkl

Valmistelu

Liota kampasimpukat ja taputtele ne kuiviksi paperipyyhkeellä.
Laita kampasimpukat yhtenä kerroksena tyhjiöpussiin, joka soveltuu sous vide -kypsennykseen, lisää voi ja mausteet.
Poista kampasimpukat pussista automaattiohjelman päätyttyä. Taputtele kuiviksi molemmin puolin. Kuumenna paistinpannu suurella lämmöllä. Paista kampasimpukoita pannulla noin minuutin molemmilta puolin.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Alkupala" reseptit

Ciabatta - paistettu

Bao bun -sämpylät - höyrytetty

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels