Reseptit yleisnäkymä

Katkaravut

Valikko: Alkupala

Allergeenit: Äyriäiset, Maitotuotteet

Edistynyt

ihmiset

Tämä kevyt, kesäinen resepti inspiroi sinua kutsumaan ystäväsi cocktail-juhliin. Kevyt ateria kaikille, jotka rakastavat mereneläviä.

Ainesosat

suola

1 hyppysellinen

persilja

1 tl

pippuri

1 hyppysellinen

oliiviöljy

2 rkl

prawns

200 g

sitruunanmehu

1 rkl

valkosipulijauhe

1 hyppysellinen

Ruskistamiseen:

voi

2 rkl

Valmistelu

Öljyä ja mausta katkaravut.
Laita ruoka tyhjiöpakkaukseen, joka soveltuu sous vide -kypsennykseen.
Tyhjiöpakkaa ruoka, sulje pakkaus ja laita se uuniin.
Poista katkaravut pussista automaattiohjelman päätyttyä. Taputtele kuiviksi molemmin puolin. Kuumenna paistinpannu suurella lämmöllä. Paista katkarapuja pannulla noin minuutin molemmilta puolin.
Vinkki: Jos haluat voimakkaamman maun, marinoi katkarapuja jääkaapissa korkeintaan 24 tuntia ennen kypsennystä.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Alkupala" reseptit

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels