Kohokas - makea

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Maitotuotteet, Munat

Keskitaso

Tämä resepti on esiasetettu 8 ihmiselle

Tämä makea riisikohokas on kaunis jälkiruoka, joka tuo muistoja lapsuudesta. Tarjoile se aina suoraan uunista. Erittäin herkullinen talvikauden lohturuoka.

Ainesosat

sokeri

80 g

suola

1 tl

maito

1 l

kanamunat

4 kpl

raastettu sitruunankuori

1 kpl

voi

100 g

lyhytjyväinen riisi

300 g

Kuorrutus:

tomusokeri

1 rkl

Valmistelu

Keitä riisiä suolatussa maidossa noin 20 minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsää ja anna jäähtyä.
Erota munankeltuaiset munanvalkuaisista. Vispaa munanvalkuaiset ja lämmin vesi kovaksi vaahdoksi.
Sekoita voi, sokeri, munankeltuaiset ja raastettu sitruunankuori yhteen ja vatkaa vaahdoksi. Kääntele keitetty riisi varovaisesti sekaan.
Sekoita munanvalkuaiset riisin sekaan ja kaada seos voideltuun paistoastiaan.
Anna seistä 10 minuutin ajan kypsennyksen jälkeen. Ripottele päälle pölysokeria.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit

Sokerikakku - paistettu

Pavlova

Mukikakku

Keto-keksejä