Juustokakku vuoassa - murotaikina

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Gluteeni, Munat , Maitotuotteet

Keskitaso

Tämä resepti on esiasetettu 8 ihmiselle

Jälkiruoka, joka sulaa suussa. Kaikille, jotka rakastavat raejuustoa. Aikaa säästääksesi voit tehdä tämän kauniin jälkiruoan etukäteen ja esitellä sen ylpeänä, kun vieraat saapuvat.

Ainesosat

Taikina:

valkoinenvvehnäjauho

200 g

sokeri

50 g

kanamunat

1 kpl

voi

120 g

vesi

30 ml

vaniljasokeri

1 pakkaus

Täyte:

kanamunat

5 kpl

sokeri

100 g

raastettu sitruunankuori

1 kpl

raejuusto

750 g

maissitärkkelys

30 g

hapankerma

150 g

Valmistelu

Valmista taikina. Sekoita jauhot ja sokeri ja nypi voin sekaan. Lisää vispatut munat ja riittävästi vettä, niin että tuloksena on pehmeä taikina. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa taikinasta pallo. Peitä muovikelmulla ja anna levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
Valmista täyte. Erota munankeltuaiset munanvalkuaisista.
Vispaa munanvalkuaiset, lämmin vesi ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon munankeltuaisista, raejuustosta, hapankermasta, maissitärkkelyksestä ja raastetusta sitruunankuoresta valmistettu seos.
Kaulitse taikina vuoan pohjan kokoisen paperin päälle. Laita taikina voideltuun vuokaan ja kaada täyte päälle.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit