Bundt-kakku/Gugelhupf

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Gluteeni, Maitotuotteet, Sulfiitti, Munat

Keskitaso

Tämä resepti on esiasetettu 8 ihmiselle

Tällä makealla vuokaleivällä voit esitellä kulinaarista osaamistasi perheellesi ja ystäville. Veden kielelle tuova leipä voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäiväkahvilla.

Ainesosat

sokeri

2 rkl

tuorehiiva

20 g

valkoinenvvehnäjauho

600 g

suola

1 tl

maito

300 ml

voi

50 g

raastettu sitruunankuori

1 kpl

rommi

2 tl

rusinat

100 g

munankeltuaiset

2 kpl

Päälle:

tomusokeri

1 rkl

Valmistelu

Kaada jauhot suureen kulhoon ja tee niiden keskelle kuoppa. Murenna hiiva kuoppaan. Lisää suola, sokeri ja haalea maito. Sekoita ja peitä puuvillaliinalla. Anna nousta noin 30 minuuttia.
Vispaa sulatettu voi, munankeltuaiset, raastettu sitruunankuori ja rommi. Kaada suureen kulhoon.
Sekoita, peitä puuvillaliinalla ja anna nousta noin 45–60 minuuttia. Kun taikina on noussut, lisää rusinat ja sekoita uudelleen.
Laita taikina voideltuun pyöreään vuokaan, peitä puuvillaliinalla ja anna nousta noin 45–60 minuuttia.
Anna seistä 10 minuutin ajan kypsennyksen jälkeen. Ripottele päälle pölysokeria.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit