Reseptit yleisnäkymä

Kääretorttu

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Gluteeni, Munat , Maitotuotteet

Keskitaso

Tämä resepti on esiasetettu 12 ihmiselle

Täydellinen resepti sunnuntain jälkiruoaksi kerman ja kahvin kera. Kääri se rohkeasti!

Ainesosat

valkoinenvvehnäjauho

80 g

sokeri

150 g

kanamunat

5 kpl

leivinjauhe

1 tl

maissitärkkelys

80 g

Kreemi:

sokeri

70 g

voi

160 g

kanamunat

1 kpl

rommi

1 tl

kahvi

4 tl

Valmistelu

Erota munankeltuaiset munanvalkuaisista.
Vispaa munanvalkuaiset ja lämmin vesi kovaksi vaahdoksi.
Sekoita munankeltuaiset ja sokeri.
Lisää munanvalkuaiset keltuaisten ja sokerin sekaan ja kääntele varovaisesti joukkoon jauhot, joihin on lisätty maissitärkkelys ja leivinjauhe.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Kun kääretortun taikina on kypsä, poista paistopelti ja leivinpaperi varovaisesti. Käännä taikina toisen leivinpaperin päälle, jolle on ripoteltu hienosokeria. Kun kakku on vielä lämmin, rullaa se kääröksi leivinpaperin kanssa, niin että se näyttää kääretortulta.
Valmista kreemi. Vispaa sokeri, voi, muna ja kahvi vesihauteen päällä kuohkeaksi ja kovaksi vaahdoksi. Lisää rommi.
Avaa kääretorttu ja levitä kreemi sen päälle. Rullaa kääretorttu rullalle ja anna jäähtyä jääkaapissa 2 tuntia.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit

Sokerikakku - paistettu