Reseptit yleisnäkymä

Teeleivät

Valikko: Jälkiruoat

Allergeenit: Gluteeni, Sulfiitti, Maitotuotteet, Munat

Keskitaso

ihmiset

Ainesosat

valkoinenvvehnäjauho

220 g

sokeri

20 g

leivinjauhe

1 pakkaus

ruokasoodaa

½ tl

suola

1 hyppysellinen

rusinat

100 g

voi

100 g

kanamunat

1

maito

110 ml

kuohukerma

120 g

mansikkahillo

180 g

Valmistelu

Siivilöi jauhot ja lisää sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suureen kulhoon. Lisä rusinat ja kuutioitu pehmeä voi.
Tee seoksen keskelle kuoppa ja kaada kuoppaan kylmä maito. Sekoita ainekset murotaikinaksi ruokalusikan avulla, työstäen niitä ulkopuolelta keskustaa kohden.
Muotoile murotaikinasta limppu, ripottele päälle jauhoja ja peitä elintarvikekäyttöön sopivalla tuorekelmulla. Laita murotaikina jääkaappiin ja anna jäähtyä siellä puoli tuntia.
Ripottele jauhoja työtasolle ja kaulitse jäähtynyt taikina varovaisesti 1,5 cm paksuuteen. Leikkaa tämän jälkeen teeleivät taikinasta pyöreällä muotilla, jonka halkaisija on 5 cm.
Laita teeleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja sivele kananmunalla.
Kun teeleivät ovat valmiit, anna niiden jäähtyä. Puolita teeleivät, sivele päälle hilloa ja kuorruta kermavaahdolla.

Lähetä ostoslista

Lisäksi "Jälkiruoat" reseptit

Crème brûlée