Lohigratiini

Valikko: Lounas ja välipalat

Allergeenit: Maitotuotteet, Kala, Gluteeni, Sulfiitti

Keskitaso

ihmiset

Elegantti ja kevyt ruokalaji lohen täyteläisellä maulla. Täydellinen ja helppo kalalounas tai -illallinen.

Ainesosat

suola

1 hyppysellinen

persilja

4 oksat

pippuri

1 hyppysellinen

voi

50 g

oliiviöljy

3 rkl

lohifile

150 g

sitruunanmehu

2 tl

vaalea leipä (ilman kuorta)

1 viipale

salottisipuli

1 kpl

valkoviini

100 ml

kalaliemi

150 g

Valmistelu

Voitele paistoastia oliiviöljyllä. Laita lohifileet paistoastiaan.
Ripottele fileiden päälle sitruunamehua.
Sekoita voi ja leipä (murennettu), silputtu ryvässipuli ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä seos fileiden päälle. Lisää kalaliemi ja viini.

Lisäksi "Lounas ja välipalat" reseptit